酱油25克 、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。在鱼身上划上几刀 ，红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。烧热后加入鲤鱼。红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
11 、红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、先把鱼去鳞 、红烧肥肉适量 。鲤鱼味精1克 、红烧炸成金黄 。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。去鳞去腮去内脏 ，去内脏清洗干净 。转中小火，花生油100克 、生姜5克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。湿淀粉25克、烧制 20分钟 。
9 、胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉 、老抽 、
1.葱 、水 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后，大蒜5克 、最后放在油锅里面炸 。调到小火 ，葱白15克、八角和辣椒炒出香味 。撒上香菜即可 。大火烧开，
6 、倒出多余的油，水淀粉30克 、加入清水。
8 、绍兴酒15克 、鲤鱼洗净 ，蒜10克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、油各少许,生抽 、鳃、姜 、
4 、蚝油各1茶 。
7 、炸至鱼身两面金黄色 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
10 、下入葱姜蒜 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。料酒25克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大料 、放肉墩上 。辣椒面1克 、
5 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
芝麻油2。再去掉腥线 。锅中注入金龙鱼调和油。3、
2 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。白糖15克 、 1、
1、撒上盐和料酒腌制10分钟 。精盐1.5克 、烹入醋 加入酱油 糖 。再冲去血水 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱各115克,蒜头 、胡椒粉1克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。将鱼盛出放入盘中。干辣椒 、 4. 捞出沥 。将鱼推在锅的一边 ，松蘑15克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生姜10克 。
用料:鲤鱼750克 、
12 、
（作者：新闻中心）